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Receita Low Carb Com Legumes Passo a Passo

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Que tal conhecer uma deliciosa Receita Low Carb Com Legumes que além de ser muito fácil, é também muito rápida e simples de se preparar, acompanhe.

A dieta low carb restringe e  muito o consumo de carboidratos e faz com que aconteça uma melhora nos índices glicêmicos, que causam diabetes e consequentemente, essa dieta proporcionará altos equilíbrios em todas as taxas do corpo, como triglicerídeos, colesterol, glicose, insulina e claro, a diminuição do peso.

Receita Low Carb Com Legumes e Quibe

Uma receita muito versátil e saborosa e permitindo uma grande combinação em seus recheios. utilizaremos a berinjela. Rica em vitaminas e minerais e ideal para esse tipo de dieta.

Receita Low Carb Com Legumes

Para os ingredientes precisaremos de:

  • 500g Trigo para o quibe
  • 1 KG de carne moída (patinho, acém ou a que você achar melhor)
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho,
  • Manteiga
  • 1  berinjela bem grande em cubos
  • Hortelã
  • Pimenta do reino
  • Sal a gosto
  • Azeite que deve ser o extra virgem

Receita Low Carb Com Legumes

Como fazer:

Em primeiro lugar, o trigo deve ficar de molho na água por pelo menos 1 hora e depois escorrer toda essa água e tempere com o sal e a pimenta do reino ao seu gosto. Deixe reservado por um tempo.

Agora é a hora de aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho, Vá adicionando a berinjela cortada em cubos e deixe cozinhar até ficar macia, junto com o sal e a pimenta do reino.

Em um outro recipiente vá temperando a carne moída e misture juntamente com o trigo, coloque a metade de toda essa mistura em um refratário e untado, sempre apertando para que se possam unir.

Agora espalhe toda a berinjela e  vá adicionando o restante da mistura e coloque apenas um pouco de manteiga,

Por último, é só levar ao forno e pré-aquecido na temperatura de que a carne fique assada e o quibe dourado. depois é só servir.

Os benefícios dessa receita

Muitos são os seus benefícios em todos os seus ingredientes nessa receita, como a berinjela rica em vitaminas e minerais e ainda possui substâncias antioxidantes.

No quibe encontramos vitaminas do complexo B, essenciais para o funcionamento do sistema nervoso, fonte de fibras e também muito gostosa.

 

Receita Low Carb Com Legumes Passo a Passo
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